Au cours de la dernière décennie, un nouveau type d’allergie alimentaire présentant des réactions allergiques graves plusieurs heures après la consommation de viande rouge a été reconnu. Les réponses allergiques sont dues à des anticorps IgE dirigés contre une fraction…
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), la carence en fer est le trouble nutritionnel le plus répandu dans le monde. Les chiffres sont alarmants, la recherche suggère que 80 % des personnes dans le monde ne disposent pas d’assez de…
Source : Kresser Chris Nombreux sont ceux qui minimisent l’importance de la sensibilité au gluten et qui disent même que cela n’existe pas. Bien-sûr, les intolérants savent bien qu’ils ne font pas que suivre une mode. Ce n’est qu’en testant…
Le nombre d’allergiques est en constante augmentation et touche 40 % de la population européenne. Les allergies sont classées quatrième maladie chronique mondiale par l’OMS. 4 % d’adultes et 8 % d’enfants souffrent d’allergies alimentaires. Les allergies sont vues comme un problème de…
L’incidence de l’autisme est en constante et effrayante progression mais la compréhension de ce syndrome reste incomplète. Cependant les résultats scientifiques montrent de plus en plus de liens entre l’autisme et l’inflammation chronique, les maladies infectieuses, le microbiote (flore intestinale),…
